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 Pains à hamburger

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Havana
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Date d'inscription : 06/04/2007

MessageSujet: Pains à hamburger   Sam 15 Déc - 23:55

Pains à hamburger

Il vous faut :
120 g d'eau (12 cl)
180 g de lait (18 cl)
1 oeuf battu
2 cs de beurre (~ 30 g)
1 cs de sucre
1 cc de sel
600 g de farine
1,5 cc de levure

Verser les ingrédients dans l'ordre dans votre M.A.P. Mettre le programme pâte (le cycle dure ~ 1h50 à 2h). Quand le cycle est fini, sortir la pâte, l'aplatir avec les mains pour enlever le gaz. Former des boules (j'en ai fais 7) et laisser reposer 30 minutes. Préchauffer le four à 200°C, th 6/7. Badigeonner avec de l'eau les hamburgers et parsemer de graines de sésame. Faire cuire 15 à 20 minutes.

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Pains à hamburger
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