Perles meringuées
Ingrédients :
1 blanc d'oeuf
75 g de sucre glace
colorant alimentaire
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C
Battez le blanc en neige puis incorporez le sucre glace.
Continuez de fouettez 5 minutes et ajoutez le colorant alimentaire ( ici, j'ai mis deux gouttes de colorant rouge )
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et avec une poche à douille faites des petits tas de meringues pas plus gros qu'une bille
Faites cuire 20, 25 minutes à 100°C
Sujet: Perles meringuées 
Dim 2 Sep - 15:35
