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 Pour une véritable brioche machine a pain bifinett

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Havana
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MessageSujet: Pour une véritable brioche machine a pain bifinett   Dim 23 Sep - 16:03

Pour une véritable brioche, il faut verser dans cet ordre :

- 1 oeuf
- 65 g de beurre
- 100 ml lait
- 4 grde cuil de sucre
- 1 sachet de sucre vanillée
- 125 g de farine (j'utilise la farine Francine "Pain au lait ou briochée"
- 1/2 petite cuil de sel
- 125 g de farine (Idem)
- 1 sachet de levure
Ensuitte, il faut choisir le programme "sucré" pour une brioche de 750 gr. Par contre je vous conseille de ne pas aller jusqu'à la fin du mode cuisson car la brioche est trop cuite. J'arrête la machine à peu près 20 mn avant.

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