oignons caramélisés

A ceux qui adorent les oignons!!!
(je vais tester ca ce midi!!)

bon accompagnement pour toutes les viandes blanches. "
Facile

Préparation : 5 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn

Pour 4 personnes :
4 beaux oignons
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à café de sucre
4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
sel et poivre

Préparation
1 Eplucher les oignons et les couper en quartiers. Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte en fonte ou en terre cuite vernissée.

2 Ajouter les oignons et les faire dorer sur toutes les faces, pendant 10-15 minutes environ.

3 Ajouter le sucre et cuire encore pendant 15-20 minutes, à feu moyen, en remuant souvent.

4 Verser le vinaigre, bien mélanger et cuire jusqu'à évaporation. Saler et poivrer.

Recette simple, rapide, et pas cher.
suggestion : Ajouter un brin de miel.

suggestion : mélanger le vinaigre balsamique et le sucre à part, et verser le tout sur les oignons.r

suggestion:Très bon C'est très bon avec du riz et du poisson.

bon ap'

a tu me dira ce que ca donne ca a l'air pas mal

Recette pas trop mal. facile.
4 gros oignons seraient pour 2 personnes et je conseillerais un assortiment riz avec.
ca m'a donné une idée pour les fêtes, avec le fois gras faire une confiture d'oignons (j'ai déjà gouté mais jamais fait)

j'essayerai ca!
mais moi avec le foie gras ca ne me dit pas trop

moi aussi va falloir que j'essai