Les petits palmiers :

Les petits palmiers :



Pour environ 30 palmiers:
1 rouleau de pâte feuilletée
70 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 jaune d'oeuf

Préparation:
Préchauffez le four à 180°C
Etalez la pâte et saupoudrez la de sucre
Roulez chaque bord vers le milieu
Déposez la pâte 5 minutes au congélateur
Découpez la ensuite en fines tranches et déposez les sur la plaque du four
Mélangez dans un bol le jaune d'oeuf avec le sucre vanillé puis badigeonnez les palmier

Cuisson:
Faites cuire 10 minutes environ, en les retournant à mi cuisson.
Faites attention qu'ils ne noircissent pas, il faut juste qu'ils caramélisent un peu